在新春佳節(jié)，家人團(tuán)聚之際，喝一杯總是少不了的。而喝什么則大有學(xué)問(wèn)，男女老少圍坐一起，喝白酒，較高的酒精度數(shù)可能把家里的女性和年輕一輩排除在外；全部喝飲料，可能覺(jué)得不夠滋味，一場(chǎng)歡聚顯得平淡。這時(shí)候，葡萄酒無(wú)疑是非常不錯(cuò)的選擇，紅葡萄酒的顏色映襯著紅紅火火的日子，起泡酒舞動(dòng)的氣泡，象征著歡歡喜喜的日子，更別說(shuō)開(kāi)起泡酒時(shí)，“嘭”的一聲，平添了幾分儀式感。

給節(jié)日加點(diǎn)料，過(guò)年喝點(diǎn)什么酒？

在這里為大家推薦適合闔家團(tuán)聚時(shí)喝的葡萄酒。

一、香檳

香檳被譽(yù)為“慶祝之酒”、“勝利之酒”、“歡愉之酒”。每逢重大喜事總少不了它。在新年家人團(tuán)圓之際，開(kāi)一瓶香檳當(dāng)然是好選擇。當(dāng)然香檳也不簡(jiǎn)單，并不是所有的起泡酒都是香檳，只有產(chǎn)自香檳產(chǎn)區(qū)，使用香檳產(chǎn)區(qū)規(guī)定的生產(chǎn)工藝和葡萄品種，滿足一定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的起泡酒才能稱之為香檳。

如果一款香檳被稱為“白中白”，那么就是說(shuō)這款香檳使用的葡萄品種為香檳認(rèn)可的白葡萄品種，通常為霞多麗，這款羅斯柴爾德白中白香檳即是如此。酒莊在釀造這款酒時(shí)采用了更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，例如至少4年的酒窖陳年，并且在調(diào)配時(shí)至少使用40%的陳年基酒，以表現(xiàn)這款酒的復(fù)雜風(fēng)味。