葡萄酒的出現(xiàn),人們便賦予他其它食物從來都沒有得到的偏愛,作為西方文明的標志,普通機會在世界的發(fā)展歷程中都扮演了重要的角色,它流傳進入中國,標志著中國與其他國家的交流開始。葡萄酒從出現(xiàn)開始就一直是酒中的貴族,它也代表了人們的身份,這也是葡萄酒能夠在古代皇室中備受歡迎的原因。
1.葡萄酒影響
葡萄酒流入漢朝之后,就從歷史之中傳承至今,從早期的出現(xiàn),到后期的普遍,有過巔峰時期,也有過落寂時期,與之相伴的是連綿不絕的中國葡萄酒文化,它也是承載著我國在古代時候與其他國家交流的重要使命。
葡萄酒進入我國的古代歷史之中,便成為其中重要的組成部分,極大地豐富了中國歷史中酒業(yè)文化,真實的記載了中國歷史中酒業(yè)的發(fā)展和繁榮。唐元時期葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)到達巔峰,促進了我國古代酒業(yè)的發(fā)展,幫助促成了如今絢爛的中國酒業(yè)文化。
2.未來的發(fā)展趨勢
曾經(jīng)電影中的一句臺詞“來一瓶82年的拉菲”,徹底打開了中國的紅酒市場,拉菲也成為了紅酒之中的佼佼者,中國人對紅酒的印象用幾個詞語形容:高端、大氣、上檔次。但其實紅酒的價格并沒有想象中的那么貴,在如今的市場之中,各式紅酒遍布,每年我國紅酒的進口量都在逐年遞增。
在未來,葡萄酒市場肯定會處于高速正常的狀態(tài),隨時會處于一個爆發(fā)的時刻,從現(xiàn)在數(shù)據(jù)來看,葡萄酒的固定消費人群也從高端人士往年輕人中發(fā)展,老年人為了身體健康,也開始接觸葡萄酒,人們生活條件越來越好,對這方面的需求逐漸增多,這也給葡萄酒行業(yè)帶來巨大的機會。
總結
不管是古代的人還是現(xiàn)在的人,都對葡萄酒有一種獨特的熱愛,這是其他酒業(yè)羨慕不來的,這主要取決于他的制作工藝和傳承文化。在以后,葡萄酒也會被越來越多所喜愛,中國酒業(yè)必將得到一個崛起的機會,來滿足中國人民的巨大消費需求,也可以將更多好酒引進國內市場。